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New Food Economy

Neuer Wind für die Lebensmittelbranche! Landraub und Monokulturen, Gammelfleisch und falsche Kennzeichnung, Massentierhaltung und Lebensmittelverschwendung: in unserem Lebensmittelsystem gibt es immer mehr Skandale. Immer mehr Menschen erkennen, dass es so nicht weitergehen kann. Aus diesem Bewusstsein heraus entsteht gerade ein neuer Wirtschaftssektor – die New Food Economy. Hier treffen sich Anbieter*innen mit Verbraucher*innen mit einem Ziel: den Lebensmittelsektor in allen Produktions- und Verwertungsschritten nachhaltiger, regionaler, ökologischer, gesünder und gerechter zu machen. Die New Food Economy will gute Lebensmittel produzieren, verarbeiten und handeln.